Anfängervokabular für die Navigation in der Street Food-Szene Singapurs

Anfängervokabular für die Navigation in der Street Food-Szene Singapurs


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Essen ist in Singapur ein nationaler Zeitvertreib, aber die komplexe Terminologie kann für Besucher entmutigend sein. Hier ist ein Spickzettel zum Navigieren in Singapur kopitiam wie ein Profi:

Kennen Sie Ihr Gelände
  • Hawker Stand: Ein kleiner Stand, der oft von einem alleinigen Eigentümer oder einem kleinen Team betrieben wird. Die Preise sind im Allgemeinen bei minimalem Service erschwinglich.
  • Coffeeshop / Kopitiam: Auch bekannt als kopitiam (ausgesprochen „co-pee-diem“) ist ein Coffeeshop eine Verkaufsstelle, die aus einigen Straßenverkäufern besteht. Kopitiam ist auch der Name einer lokalen Nahrungskette.
  • Hawker Center / Food Center: Ein großes Zentrum, in dem zwischen 20 und 50 Stände untergebracht werden können. Beispiele hierfür sind das Maxwell Market Food Center und das Newton Food Center.
  • Fressmeile: Innenversion des Food Centers, das normalerweise mit einer Klimaanlage ausgestattet ist.
Kenne dein Makan Grundlagen

Makan ist malaiisch für "essen", wird aber oft auch zur Beschreibung von Lebensmitteln verwendet. Wenn Sie gebratene Nudeln bestellen, erhalten Sie an einigen Stellen möglicherweise ein leeres Gesicht. Gehen Sie also umgangssprachlich und bestellen Sie mee goreng stattdessen. Goreng, Chow, und verkohlen Alle beziehen sich in verschiedenen Sprachen auf „Pfannengerichte“.

  • Mee / mian: Gelbe Nudeln unterschiedlicher Dicke. Ersteres wird als „ich“ ausgesprochen und ist sowohl auf malaiischen als auch auf chinesischen Menüs zu finden. Letzteres ist ein chinesischer Begriff, der "ich-an" ausgesprochen wird.
  • Mee kia: Dünne Nudeln. Ausgesprochen "me-kee-yah".
  • Mee pok: Flache Nudeln. Ausgesprochen "ich-Schweinefleisch".
  • Mee hoon / Bienenhoon: Dünne Reisnudeln.
  • Kway teow / hor Spaß: Flache Reisnudeln, die dünn oder breit sein können. Kway teow wird "kway-ti-ow" ausgesprochen. Dies ist der Hauptbestandteil in char kway teow, wo es bei starker Hitze mit Eiern, Meeresfrüchten, Fleisch und Gemüse gebraten wird.
  • Maggie: Instant-Nudeln. Dies wird normalerweise gebraten, um zu produzieren Maggie Goreng.
  • Nasi: Reis. Ein malaiischer Begriff, der „na-see“ ausgesprochen wird. Ein Beispiel wäre Nasi Lemak, wo Reis in reichhaltiger Kokosmilch gekocht wird.
Kennen Sie Ihre Dinosaurier

Die Getränkekarte (oder deren Fehlen) in a kopitiam kann ziemlich amüsant und verwirrend werden.

  • Kopi: Kaffee.
  • Die: Tee. Ausgesprochen "tay".
  • : Keine Milch. Das-O würde sich auf einfachen Tee beziehen.
  • -Sicht dai: Weniger Milch. Ausgesprochen wie "Sea-U-Dye". Kopi-Siew Dai entspricht Kaffee mit weniger Milch.
  • -Gah dai: Mehr Milch.
  • -C: Serviert mit Kondensmilch. Tee mit Kondensmilch ist Teh-C.
  • -Kosong: Ausgesprochen "Co-Song", bedeutet das Wort auch "Null". Es bezieht sich auf keinen Zucker. Zum Beispiel, Teh-O-Kosong ist Tee ohne Milch und ohne Zucker.
  • -Peng: Mit Eis. Milo-Peng wäre Iced Milo. Ausgesprochen "bing", mit Begeisterung.
  • -Dinosaurier: Eine große Tasse eines Getränks mit einem Haufen Getränkepulver. Dies wird normalerweise für Getränke wie Milo und Horlicks verwendet.
  • Der Tarik: Ein schaumiger Favorit, bei dem Tee zubereitet wird, indem der Tee gekonnt zwischen zwei Bechern hin und her geleitet wird. Dadurch können sich Tee und Milch gründlich mischen und bei optimaler Temperatur servierfertig gemacht werden.
  • Die Halia: Ingwermilchtee. Halia wird ausgesprochen "hah-li-ah".

Hinweis: Catherine ist Studentin im MatadorU Travel Writing-Programm.


Schau das Video: SINGAPORE STREET FOOD - $2 Michelin Star HAWKER FOOD in Singapore. Street Food in Singapore


Bemerkungen:

  1. Huntir

    Das ist einfach ein toller Gedanke.

  2. Kebei

    Darin ist etwas. Now all is clear, I thank for the information.

  3. Kazijin

    Es ist nicht klar

  4. Zulkisar

    die unvergleichliche Nachricht



Eine Nachricht schreiben